Croissant caliente relleno de canónigos, queso stracciatella y pesto

Un bocado cálido y gourmet donde la suavidad del queso stracciatella se funde con la frescura del pesto y el toque verde de los canónigos.

Cortamos los croissants por la mitad sin llegar hasta el final y los cocinamos en una gofrera pintada con mantequilla hasta que estén dorados.
Rellenamos el croissant tostado con pesto por ambas caras del interior.
Añadimos el queso stracciatella, extendiendo bien y salpimentamos.
Cortamos los tomates secos en tiras y los colocamos sobre el queso.
Añadimos los canónigos por encima con un poco de salsa de módena y miel. Cerramos el croissant y servimos.